Guía básica para leer recetas de repostería en inglés (Segunda parte)

Hola a tod@s!!

Hoy os traigo la segunda parte de la guía básica para leer recetas en inglés!!

Lo prometido es deuda... Ésta segunda parte como ya os avancé el otro día, está compuesta del vocabulario básico de los utensilios, de la preparación de la receta (acciones y estados de los ingredientes) y de las medidas que suelen usarse. Por si alguien se perdió la primera parte la tiene aquí

Con estas palabras podrás leer la mayoría de las recetas de repostería, siempre es Preheat (precalentar), Mix (mezclar), bake (hornear)... ya veréis!

Vamos a por ello...

Bueno espero que os guste! Es algo para guardarse entre vuestras páginas favoritas!

Un beso

Summer time: Pastel de Isla desierta y cubo de playa en Sucre de Maduixa

Hola a tod@s!

Hace días que quiero hacer este post y lo voy dejando y lo voy dejando y no puede ser... quiero hablaros de nuestros pasteles para el escaparate de Sucre de Maduixa. Nos adelantamos a la temporada y pusimos dos tartas muy veraniegas, será que tenemos ganitas de sol y playa!!

Guía básica para leer recetas de repostería en inglés (Primera Parte)

Hola a tod@s! 

¿No os pasa que queréis hacer recetas que tienen una pinta increíble pero que están en inglés? Te da pereza estar todo el rato traduciendo y traduciendo... a mi me pasa igual! Siempre he pensado que tendría que tener una guía con las palabras básicas más usadas, que con darle un vistazo a mi guía encuentre todas las palabras que no conozco! 

¡Pues ese día ha llegado! He preparado una guía dividida en dos partes. 

Aquí tenéis la primera, que consiste en el vocabulario de la primera parte de las recetas: los ingredientes. Tema importante para que no nos confundamos de harina, de azúcar o de como tiene que estar la mantequilla y no nos salga bien la receta!! 

Ahí va, espero que os guste ;-)

¿Qué os parece? He querido coger los ingredientes básicos en la repostería y la mayoría de frutas o frutos secos y su manera de trabajar.

La segunda parte de ésta guía se compone del vocabulario referente a los utensilios, a la preparación (acciones y estados) y a las medidas.

En breve lo tendréis en el blog.

Ya sabéis, compartir y comentar si os gusta.

Un beso

Inspiración de la semana: Tartas de boda

Hola a tod@s!

Estamos terminando mayo, mes donde empieza la temporada de bodas y por eso quería dedicar la siguiente Inspiración a las Tartas de Boda. Para los que estéis planeando una boda, ahi van algunas ideas! Como siempre las fotos están sacadas de nuestro Pinterest donde tenemos un tablero sólo con ideas para bodas.

Esta primera es sencilla y elegante, en color blanco y negro con una flor de azúcar y unas decoraciones increíbles en el piso inferior hechas con fondant.

Aprende de las mejores: Amber Spiegel

Hola a tod@s!!!

Llevo tiempo pensando en un proyecto para compartir con vosotros en el blog. Lo he titulado "Aprende de las mejores" en él hablaré de algunas de las mejores reposteras del mundo. Conociendo más sus inicios, su historia y lo que han conseguido. Además habrá enlaces a tutoriales gratuitos que ellas mismas ofrecen en sus blogs o canales de youtube o vimeo. Muchas de ellas son de fuera por lo tanto los vídeos estarán en inglés pero seguro que los entenderéis, por las imágenes valen más que mil palabras! ;-) Espero que os guste!

Hoy vamos a empezar con la fantástica Amber Spiegel o como seguramente la conoceréis la mayoría SweetAmbs!!

Hace unos días ha estado en Barcelona impartiendo unos cursos y me hubiera encantado asistir, a las que lo hicisteis felicidades!!! Seguro que ha sido genial!

Empezamos conociéndola un poco mejor.

Inspiración de la semana: colores pastel

Hola a tod@s!!

Una semana más vamos con la inspiración!! Como siempre ya sabéis las fotos las saco del fabuloso mundo de Pinterest!! Si no lo conocéis, os recomiendo que os deis de alta, no hay otro sitio mejor para encontrar inspiración para vuestros postres.

Ésta semana quiero dedicarlo a los colores pastel!! Me encantan esos colores y se que a muchas de vosotras también, por eso he querido encontrar ideas para hacer una fiesta en tonos Pastel!!! 

Inspiración de la semana: El día de la Madre

Hola a tod@s!!

Vuelvo con la sección de Inspiración y ésta vez para dar ideas sobre postres que podéis regalar a vuestras madres!! El próximo domingo es el día de todas ellas y qué mejor regalo que hacerle algo hecho con vuestras propias manos y totalmente personalizado!!! Como siempre me pierdo por Pinterest y encuentro muchas ideas para compartir con todos vosotros. Recordar que éstas fotos y otras muchas las tenéis en nuestra página de Pinterest. Hoy lo vamos a hacer en forma de TOP 5, cinco muy buenas ideas!!

5. Para amantes de la moda y sus complementos

Para las que tengan madres amantes de la moda y sus complementos que os parece regalarle un bolso de Chanel!!! Como es muy caro y no todas tenemos la suerte de poder comprarlos, porque no lo hacemos!! Y encima luego nos lo comemos!! En la foto podéis ver que lo acompaña con otros complementos, no falta detalle, collar y pendientes, perfume e incluso el móvil!! 

Inspiración de la semana: Ideas para Pascua

Hola a tod@s!!

¿qué tal? Yo ésta semana sin parar... casi no me da tiempo a inspiraros para Pascua!! Si todavía no tenéis pensado que hacer para Pascua ahí van algunas ideas dulces sacadas del maravilloso mundo de Pinterest!!

Pastel de Pascua

Ya se que lo que se lleva en Semana Santa son las Monas de Pascua típicas con sus huevos de chocolate y sus plumitas, o por lo menos en mi casa, pero siempre se puede innovar un poco y hacer una mona casera igual de buena y algo diferente, no? Mirar esta que original!!

Subidón de azúcar: Whoopie Pies de chocolate y crema de nubes

Hola a tod@s!!

Lo prometido es deuda, ayer dije en Facebook que habría receta de Whoppies y aquí la tenemos. Antes de nada, deciros que no es la primera vez que hago unos whoopies, es la segunda, pero la primera fue un mega whoopie gigante, en mi defensa diré que creo que la receta no estaba bien jeje
;-)

Me encanta el stand de alambre

Ésta vez me salieron muy buenos, pero es que chocolate+crema de nubes= no puede fallar! Igual un poco más grandes de la idea que tenía pero bueno, que le vamos a hacer más para comer!

Todo un clásico: Receta de Red Velvet

Hola a tod@s!!

Hoy vengo con otra de las recetas imprescindibles para los que nos gusta el mundillo de la repostería: las Cupcakes de Red Velvet. En castellano terciopelo rojo!! Y es que este pastel es de los mejores que he probado, sale muy esponjoso y está buenísimo!

Éstas cupcakes las hice para la fiesta de inauguración de la tienda

Hay gente que le tira para atrás que sea precisamente ROJO, deciros que primero probarlo, porque seguro que os sorprenderá. En la tienda vendemos unos preparados para realizar este tipo de pastel y la verdad es que más de uno ya lo ha probado!  Como veréis, los ingredientes de éste pastel no son los típicos, tiene cositas como vinagre blanco con bicarbonato de soda o leche con zumo de limón (también llamado buttermilk), que no es algo habitual en nuestra pastelería.